Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng và tinh thần để khởi đầu một ngày mới hiệu quả. Tuy nhiên, trong nhịp sống bận rộn, nhiều người thường bỏ qua bữa sáng hoặc lựa chọn những món ăn không đủ dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức món ăn sáng vừa ngon, nhanh gọn mà vẫn đảm bảo sức khỏe, bài viết này là dành cho bạn! Vì sao cần chú trọng đến món ăn sáng? Bữa sáng không chỉ giúp bổ sung năng lượng mà còn có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự tập trung, tăng cường trao đổi chất và cải thiện sức khỏe toàn diện. Việc ăn sáng đều đặn và đúng cách có thể giúp bạn: Giảm cảm giác đói vào buổi trưa Kiểm soát cân nặng hiệu quả Tăng khả năng tư duy và ghi nhớ Cải thiện hệ tiêu hóa Vì vậy, việc nắm trong tay những công thức món ăn sáng đơn giản và bổ dưỡng sẽ giúp bạn chủ động hơn trong việc chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình. 15 công thức món ăn sáng đơn giản, ngon miệng Dưới đây là danh sách các công thức món ăn sáng vừa ngon, vừa nhanh chóng, phù hợp với mọi gia đình: 1. Bánh mì trứng ốp la Nguyên liệu 2 quả trứng gà 2 lát bánh mì sandwich Bơ, muối, tiêu Cách làm Làm nóng chảo, cho bơ vào và đập trứng ốp la. Rắc muối, tiêu vừa ăn. Bánh mì có thể nướng giòn hoặc ăn mềm tùy khẩu vị. 2. Cháo yến mạch sữa tươi Nguyên liệu 4 muỗng yến mạch cán dẹt 200ml sữa tươi không đường Mật ong, trái cây (chuối, dâu, táo...) Cách làm Nấu yến mạch với sữa tươi trong 5 phút. Thêm trái cây cắt nhỏ và 1 thìa mật ong. 3. Xôi gà xé Nguyên liệu 200g gạo nếp 100g thịt gà luộc xé sợi Hành phi, nước mắm, dầu ăn Cách làm Gạo nếp ngâm 6 tiếng rồi đồ chín. Trộn gà với nước mắm và dầu phi hành. Dọn xôi ra đĩa, rải gà và hành phi lên trên. 4. Bún riêu cua Nguyên liệu Cua đồng xay, cà chua, đậu hũ, bún Gia vị, hành lá, rau sống Cách làm Nấu nước riêu cua, thêm cà chua và đậu hũ. Cho bún vào tô, chan nước riêu nóng. 5. Bánh mì kẹp thịt nguội và rau củ Nguyên liệu Bánh mì baguette Thịt nguội, xà lách, cà chua, dưa leo Sốt mayonnaise Cách làm Cắt bánh mì, phết sốt rồi xếp các nguyên liệu vào. Ép nhẹ và thưởng thức. Công thức món ăn sáng healthy – Lựa chọn cho người ăn kiêng Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc theo chế độ ăn lành mạnh, các món dưới đây là lựa chọn lý tưởng: 1. Salad trứng luộc và bơ Nguyên liệu 2 quả trứng luộc 1/2 quả bơ, cà chua bi, xà lách Cách làm Cắt nhỏ trứng và bơ, trộn đều với rau. Thêm nước cốt chanh và dầu ô liu. 2. Smoothie chuối và yến mạch Nguyên liệu 1 quả chuối 1/2 cốc yến mạch 200ml sữa hạt hoặc sữa tươi Cách làm Cho tất cả vào máy xay sinh tố. Xay mịn và dùng ngay. 3. Bánh yến mạch chiên Nguyên liệu 4 muỗng yến mạch 1 quả trứng gà 1 ít hành lá, muối tiêu Cách làm Trộn đều nguyên liệu rồi chiên trên chảo chống dính. Ăn kèm nước tương hoặc tương ớt. Công thức món ăn sáng cho bé – Ngon miệng, giàu dinh dưỡng Trẻ em cần nhiều năng lượng để học tập và vui chơi. Dưới đây là vài món ăn sáng dễ làm cho bé: 1. Bánh mì nướng phô mai trứng Nguyên liệu 1 lát bánh mì sandwich 1 quả trứng Phô mai lát, bơ Cách làm Dùng khuôn cắt lỗ giữa bánh mì, đặt lên chảo có bơ. Đập trứng vào giữa, đặt phô mai lên. Nướng vàng hai mặt là xong. 2. Nui xào thịt bằm Nguyên liệu Nui ống, thịt heo bằm Cà chua, hành tây, sốt cà chua Cách làm Luộc nui chín, xào với thịt và sốt cà. Cho bé ăn nóng để dễ tiêu hóa. 3. Cháo bí đỏ thịt gà Nguyên liệu Gạo tẻ, bí đỏ, thịt gà nạc Hành ngò, gia vị Cách làm Nấu cháo trắng, thêm bí đỏ và thịt gà. Hầm nhừ, nêm nếm vừa ăn cho bé. Bí quyết nấu món ăn sáng nhanh và ngon Để tiết kiệm thời gian mà vẫn có bữa sáng ngon miệng, bạn nên: Chuẩn bị trước vào buổi tối: Sơ chế nguyên liệu như rửa rau, ướp thịt, luộc trứng sẵn. Sử dụng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng: Giúp hâm nóng hoặc chế biến nhanh hơn. Lập sẵn thực đơn trong tuần: Giúp bạn không mất thời gian nghĩ mỗi sáng nên ăn gì. Chọn món ăn dễ chế biến và ít nguyên liệu :Các món như: cháo yến mạch, trứng ốp la, bánh mì sandwich, smoothie, mì trộn... chỉ mất 5 – 10 phút chế biến. Hạn chế những món cần nhiều công đoạn buổi sáng như bún bò, phở (nên để cuối tuần hoặc dịp rảnh rỗi). Đơn giản hóa – Không cần quá cầu kỳ: Bữa sáng không cần quá phức tạp, quan trọng là cung cấp đủ năng lượng và dễ tiêu hóa. Kết luận Hy vọng rằng với những công thức món ăn sáng trong bài viết này, bạn đã có thêm nhiều lựa chọn đa dạng để khởi đầu mỗi ngày một cách tươi mới, ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy thử áp dụng từng món để thay đổi khẩu vị hàng ngày và mang lại nhiều năng lượng tích cực cho cả gia đình nhé! Tin liên quan: https://diendan.ketnoisunghiep.vn/c...-day-du-dinh-duong-de-lam-tai-nha.t66758.html
